Главная :: Специи, пряности Индию не случайно называют родиной специй. Эта благодатная земля привлекала мореплавателей ещё в средние века именно из-за своих специй. Индийские специи ценились в Европе на вес золота. Христофор Колумб отправился на поиски Индии, в которой он рассчитывал найти в том числе и специи. Ведь специи способны превратить горстку овощей в изысканное блюдо, которое будет не только вкусным, но и полезным. Ведь есть ряд специй, которые способствуют пищеварению, чистят кровь и кишечник от паразитов, а также содержат микроэлементы и биологически активные вещества, улучшающие иммунитет, память, зрение и не только. Для тех, кто не разбирается в специях, производители составляют смеси специй (масала) которые подходят для тех или других типов блюд. Поставщики индийских специй, которые представлены в Товарах из Индии: «Золото Индии», «Shan», «East End», «Holy Om», «MDH» и другие. Также предлагаем купить разнообразные виды чая, как индийского, так и Вьетнамского, Цейлонского. А также цикорий и другие напитки. Гранум (0) Amil (10) Bharat Bazaar (5) Big Chef (8) Золото Индии (6) East End Великобритания (14) Good Sing Company (4) Holy Om (11) MDH (5) Nano Sri (18) Shan (3) TRS (7) Дибве (2)

Сортировать по: наименованию (возр | убыв), цене (возр | убыв), рейтингу (возр | убыв) << пред   1   2   3   4   5   6   7    ...   12   след >> |  показать все Приправа универсальная All Purpose Seasonibg East End 100g Великобритания подробнее... Выбрать для сравнения Универсальная приправа All Purpose Seasoning от британского концерна Ист-Энд - это лучший способ разнообразить вкус привычных блюд. Сложная, ароматная, полная ярких ароматов, она будет отлично оттенять вкусы супов, жаркого, гарниров, мясных деликатесов и многих других блюд, которые любят в вашем доме. В состав приправы вошли паприка, перец, чеснок, сельдерей, лук — гармония и многообразие вкусовых ощущений. Полностью растительный продукт подходит для тех, кто по каким-то причинам отказался от употребления в пищу еды животного происхождения. Добавлять приправу в блюда вы можете по своему вкусу. Она одинаково хорошо раскрывается и в густых похлебках, и в нежных крем-супах, а также сочетается с птицей, морепродуктами. Так как многие ингредиенты теряют часть витаминов при термической обработке, мы рекомендуем добавлять приправу в конце процесса приготовления. Храните универсальную приправу All Purpose Seasoning вдали от влаги и солнечного света. Состав: Соль, паприка, сахар, усилитель аромата Е 621 (глутамат натрия), горчичный порошок, перец, порошок перца чили, чесночный порошок, природные красители: E 160c (оранжевый), карамель E 150c (коричневый), луковый порошок, сельдерей. Упаковка 100гр   Приправа для курицы Chicken Purpose Seasonibg East End 100g Великобритания подробнее... Выбрать для сравнения Приправа для курицы Chicken Purpose Seasoning от британского концерна Ист-Энд для маринования мяса птицы перед готовкой. Курица очень часто используется в блюдах индийской кухни, поэтому неудивительно, что для нее созданы специальные смеси специй, куда входят ароматные пряности и травы. Аутентичный набор специй существенно улучшает вкус мяса курицы, приправу также можно использовать для маринования индейки, перепела, куропатки. После маринования птицу можно запечь, обжарить или приготовить любым другим способом. После открытия упаковки специй переместите их в закрывающуюся герметично емкость, желательно, чтобы она была скрыта от солнечных лучей, чтобы специи не потеряли вкусовые качества и аромат. Состав Смесь специй, включает куркуму, перец чили, черный перец, кардамон, тмин, гвоздику и другие пряности. Упаковка 100гр   Семена Горчица черная овощи рыба мясо Mustrard Seed Black East End 100г Великобритания подробнее... Выбрать для сравнения Семена чёрной горчицы имеют острый и резкий вкус. По вкусу горчица остра, но не как перец. Горчица черная слабее и имеет некоторый ореховый привкус. Эта приправа идеально подходит к рыбным и мясным блюдам. Ее используют для приготовления салатов, подливок, соусов, заправок, горчичной пасты. Перед тем, как добавить в блюдо, семена горчицы черной можно поджарить на масле, при этом они будут выделять характерный аромат ореха. Семена горчицы, помимо вкуса, придают блюду очень эффектный внешний вид. Попробуйте, и Вы сами увидите, как разительно меняется вид обыкновенного риса или вид однотонного соуса, если добавить к нему чайную ложку семян горчицы. Полезные свойства: Семена горчицы имеют сильные бактерицидные свойства, в желудочно-кишечном тракте они нейтрализуют патогенную микрофлору. Несомненно, горчица относится к наиболее оздоровляющим пряностям. Она замечательно помогает пищеварению, способствует усвоению жирной пищи. У пожилых людей горчица, стимулирует пищеварение, она существенно нормализует обмен веществ. Замечено, когда у маленьких детей нет аппетита, они часто тянутся к горчице. Не надо их останавливать, они действуют инстинктивно и выбирают то, что им помогает. В горчице содержится фосфор, много белка (около 25 г в 100 г), магний, калий, железо в небольших количествах, натрий и цинк. Из витаминов — больше всего В1 и В2. Горчица - хорошее противокашлевое средство. В холодную и сырую погоду против простудных заболеваний употребление этой пряности является профилактическим средством. Состав: горчица черная семена. Упаковка 100гр   Семена Аджван Ajwain Seed East End Индийский тмин 100g Великобритания подробнее... Выбрать для сравнения Аджван или ажгон - это ароматная специя с резким, горьким вкусом. В качестве приправы используются семена. Довольно резкий вкус аджвана можно смягчить тепловой обработкой. В Индии, например, его, как правило, слегка обжаривают в масле. Именно в Индии популярность аджвана крайне высока – его добавляют в супы, каши, блюда из овощей, пловы, салаты, закуски, соусы, маринады, даже в начинки для пирожков. В среднеазиатской кухне аджван используется как приправа к мясу, овощам, плову. Кстати, добавление в плов цельных семян аджвана – пожалуй, один из самых распространенных способов применения специи, независимо от страны и континента. Приправа будет уместна для приготовления мяса, рыбы, птицы, соусов к разным видам мяса, супов, овощных рагу, очень удачна для блюд из бобовых, в особенности из чечевицы. Смело можно сочетать данную пряность с черным перцем, черной горчицей, шалфеем, базиликом, можжевельником, петрушкой, фенхелем и куркумой. Добавлять аджван следует в малом количестве, примерно четверть чайной ложки на четыре порции блюда. Затем, количество можно увеличить по вкусу. Упаковка 100гр   Big Chef Garam Masala Смесь специй Гарам Масала 100г Индия подробнее... Выбрать для сравнения Гарам Масала – традиционная приправа восточной кухни, покорившая сердца гурманов всего мира. Как и карри, Гарам Масала практически универсальна по сфере кулинарного применения. Она представляет собой порошок шоколадно-коричневого, светло-коричневого или коричнево-зеленоватого цвета, имеющий остро-сладкий вкус и ореховый запах. Хорошо подходит для приготовления супов из бобовых, жареных закусок, соусов, овощных салатов. Хорошо помогает при простуде и ЖКТ.   Big Chef Lamb Barbeque Spice Mix Приправа для барбекю из баранины 100г Индия подробнее... Выбрать для сравнения Блюда из мяса получаются вкусными, хрустящими и аппетитными, если добавлять в них специи. Приправа Pork spice mix пользуется популярностью во всём мире. Её используют как в ресторанах, так и на домашней кухне. И это не удивительно, ведь пряность способна один кусочек простой свинины или телятины превратить в настоящий кулинарный шедевр, сохраняя соответствие высоким требованиям, предъявляемым к готовому блюду. С точки зрения человеческого здоровья ценность смеси специй для мясных блюд заключается в эфирных маслах, которые находятся в ингредиентах. Они не только улучшают вкусовые характеристики, но и стимулируют выработку пищеварительных ферментов, благодаря чему волокна мяса хорошо перевариваются и усваиваются организмом.   Big Chef Meat Masala Смесь специй для баранины карри 100г Индия подробнее... Выбрать для сравнения Блюда из мяса получаются вкусными, хрустящими и аппетитными, если добавлять в них специи. Приправа Meat masala пользуется популярностью во всём мире. Её используют как в ресторанах, так и на домашней кухне. И это не удивительно, ведь пряность способна один кусочек простой свинины или телятины превратить в настоящий кулинарный шедевр, сохраняя соответствие высоким требованиям, предъявляемым к готовому блюду. С точки зрения человеческого здоровья ценность смеси специй для мясных блюд заключается в эфирных маслах, которые находятся в ингредиентах. Они не только улучшают вкусовые характеристики, но и стимулируют выработку пищеварительных ферментов, благодаря чему волокна мяса хорошо перевариваются и усваиваются организмом.   Big Chef Black Pepper Powder "Порошок черного перца" 100г Индия подробнее... Выбрать для сравнения Наверное в мире не найдётся ни одного человека, который не был знаком с такой специей как чёрный перец. По популярности эта индийская специя по праву занимает первое место. И совсем не зря! Помимо своих вкусовых и ароматических качеств, перец очень полезен и для здоровья человека.   Big Chef Chicken Masala "Куриный карри со специями" 100г Индия подробнее... Выбрать для сравнения Чтобы придать блюдам из курици или птицы более насыщенный вкус, повара и хозяйки добавляют в них разные специи. Прекрасно себя зарекомендовала индийская приправа для курицы Chiken Masala (Чикен масала) Продукт придаст замечательный вкус и восхитительный аромат блюду.   Big Chef Coriander Powder "Кориандр молотый" 100г Индия подробнее... Выбрать для сравнения Широко используется в индийской кухне, основной компонент карри. Вкус: сладкий, вяжущий. Вирья: охлаждающий. Випак: сладкий. Воздействие на тридоша: уравновешивает все тридоша. Кориандр широко используется в индийской кухне и является основным компонентом смеси специй карри. << пред   1   2   3   4   5   6   7    ...   12   след >> |  показать все