Главная :: Специи, пряности Индию не случайно называют родиной специй. Эта благодатная земля привлекала мореплавателей ещё в средние века именно из-за своих специй. Индийские специи ценились в Европе на вес золота. Христофор Колумб отправился на поиски Индии, в которой он рассчитывал найти в том числе и специи. Ведь специи способны превратить горстку овощей в изысканное блюдо, которое будет не только вкусным, но и полезным. Ведь есть ряд специй, которые способствуют пищеварению, чистят кровь и кишечник от паразитов, а также содержат микроэлементы и биологически активные вещества, улучшающие иммунитет, память, зрение и не только. Для тех, кто не разбирается в специях, производители составляют смеси специй (масала) которые подходят для тех или других типов блюд. Поставщики индийских специй, которые представлены в Товарах из Индии: «Золото Индии», «Shan», «East End», «Holy Om», «MDH» и другие. Также предлагаем купить разнообразные виды чая, как индийского, так и Вьетнамского, Цейлонского. А также цикорий и другие напитки. Гранум (0) Amil (10) Bharat Bazaar (5) Big Chef (8) Золото Индии (6) East End Великобритания (14) Good Sing Company (4) Holy Om (11) MDH (5) Nano Sri (18) Shan (3) TRS (7) Дибве (2)

Сортировать по: наименованию (возр | убыв), цене (возр | убыв), рейтингу (возр | убыв) << пред   1   ...  4   5   6   7   8   9   10   11   12   след >> |  показать все Соль красная молотая Red Salt Powdar 80гр подробнее... Выбрать для сравнения 100.00руб. Пищевая гималайская соль имеет красно-розовый цвет и является одной из самых полезных разновидностей соли в мире. По разным данным, пищевая гималайская соль содержит от 82 до 92 микроэлементов, в то время как в обычной поваренной их всего 2. Среди веществ, которые содержатся в пищевой гималайской соли в наибольшем количестве, присутствуют: железо, из-за которого она и обрела красный цвет, кальций, калий, магний, медь и много других. Но, кроме того, в красной пищевой Гималайской соли содержатся все микроэлементы, которые были в древнем океане. Благодаря этому она является еще и самой чистой солью среди всех прочих. Ведь в этой соли нет загрязнений характерных для ее современной поваренной родственницы. Кроме того, не смотря на свой почтенный возраст, гималайская соль соответствует всем современным стандартам качества. Эта соль используется в кулинарии для приготовления пищи, для перезаправки солонок мельниц, а так же великолепно подходит для засолки или консервирования продуктов. Упаковка 80гр   Корица (молотая) 50 гр подробнее... Выбрать для сравнения 120.00руб. Корица (молотая) 50 гр   Фенугрек Пажитник листья Fenugreek Leaves 25гр подробнее... Выбрать для сравнения 120.00руб. Пажитник — ароматическое растение, является известной пряностью с древнейших времен. Пажитник используют как в кулинарии, так и в лечебных целях. В виде пряности листья пажитника применяются в кухнях разных стран под различными именами: фенугрек, греческое сено, треуголка, греческая сочевица, верблюжья трава. Самое яркое название, конечно, ШАМБАЛА. У индийцев растение носит имя легендарной страны, что призывает к внимательному и уважительному отношению к этому растению. В пищу используются листья и нежные стебли. Пажитник добавляют в "зеленый сыр" в виде сухой травы, измельченной в душистый порошок. Эта пряность добавляет блюдам ореховый привкус. Для придания аромата хлебу, пажитник добавляют в тесто, как обязательный компонент он входит в карри. Польза для здоровья: Лечит проблемы кишечника: Порошок из высушенных листьев хорошо помогает при любом плохом функционировании пищеварительного тракта. Контролирует уровень холестерина: Листья пажитника обладают способностью понижать уровень плохого холестерина в организме. Вместе с уменьшением плохого холестерина, листья помогают увеличить хороший холестерин. Листья следует замачивать в стакане воды, а затем утром принимать. Уменьшает пигментные пятна на коже   Корица палочки, 50 г подробнее... Выбрать для сравнения 90.00руб. Корица палочки, 50 г   Корица палочки TRS, 50 г подробнее... Выбрать для сравнения 200.00руб. Корица палочки TRS, 50 г   Мускатный орех молотый 100 гр. подробнее... Выбрать для сравнения 190.00руб. Мускатный орех молотый 100 гр.   Кардамон зеленый целый AMIL, 50 гр подробнее... Выбрать для сравнения 300.00руб. Кардамон зеленый целый AMIL, 50 гр   Кардамон зелёный целый Bharat Bazaar 50 г, подробнее... Выбрать для сравнения 400.00руб. Кардамон зелёный целый Bharat Bazaar 50 г,   Кардамон зеленый (молотый), 100 г подробнее... Выбрать для сравнения 320.00руб. Кардамон зеленый (молотый), 100 г   Куркума молотая семена Turmeric Powder 100гр подробнее... Выбрать для сравнения 250.00руб. Как пряность куркума известна более 2,5 тысяч лет. Сначала ее применяли лишь в Индокитае и Индии, в конце I века куркума впервые была ввезена в древнюю Грецию и с тех пор постоянно ввозится в Европу. Куркума обладает рядом лекарственных свойств: улучшает обмен веществ, является антибактериальным, ранозаживляющим средством, улучшает пищеварение, кровообращение. Желтое красящее вещество куркумин способствует опорожнению желчного пузыря. Эфирное масло увеличивает образование желчи в печени. Исходя из этого, куркуму следует употреблять при тех болезнях желудочно-кишечного тракта, причиной которых является пониженое желчевыделение. Куркумин используется для лечения заболеваний желчного пузыря и обладает желчегонными свойствами, а также повышает анти-оксидантную функцию печени, обладает стимулирующими свойствами. Куркума – прекрасный натуральный антибиотик, одновременно улучшающий пищеварение и способствующий нормализации кишечной флоры. Куркума не только очищает и улучшает циркуляцию крови, но и стимулирует образование эритроцитов. Куркума регулирует обмен веществ, корректируя как избыточность, так недостаточность метаболических процессов и способствует усвоению белка. Обратите большее внимание на куркуму как на самостоятельную приправу, так как ее пользу для пищеварения трудно переоценить. К вареным яйцам и к разнообразным соусам, содержащим желтки, салатным заправкам для морепродуктов добавьте хорошую щепотку порошка куркумы. Они приобретут изысканную остроту и приятный вид. Побочных действий не следует опасаться, но передозировки куркумы все-таки нужно избегать, как, собственно, со всеми растениями, содержащими эфирные масла. При закупорке желчных путей или при желчнокаменной болезни от куркумы следует отказаться. Латинское название: Curcuma longa. Английское название: Turmeric. Используемые части куркумы: корневище. Корневище и ответвления от него очищают от корней, погружают в кипяток и сразу же высушивают на солнце. Действующие вещества: Куркума содержит крахмал, очень ароматное эфирное масло (1,5—5%) и краситель куркумин (0,6%), а также δ-фелландрен, цингиберен (2,5%), борнеол, сабинен. Полезные свойства и применение: Куркума очень распространена в Индии и Китае. Здесь она используется и как пряность, и как пищевой краситель, и как медицинский препарат. Традиционной считается эта пряность и в Англии, где ее добавляют ко всем яичным и мясным блюдам и к соусам. Кроме цвета куркума придает продукту свежесть и увеличивает срок хранения. Упаковка 100гр << пред   1   ...  4   5   6   7   8   9   10   11   12   след >> |  показать все