Главная :: Специи, пряности Индию не случайно называют родиной специй. Эта благодатная земля привлекала мореплавателей ещё в средние века именно из-за своих специй. Индийские специи ценились в Европе на вес золота. Христофор Колумб отправился на поиски Индии, в которой он рассчитывал найти в том числе и специи. Ведь специи способны превратить горстку овощей в изысканное блюдо, которое будет не только вкусным, но и полезным. Ведь есть ряд специй, которые способствуют пищеварению, чистят кровь и кишечник от паразитов, а также содержат микроэлементы и биологически активные вещества, улучшающие иммунитет, память, зрение и не только. Для тех, кто не разбирается в специях, производители составляют смеси специй (масала) которые подходят для тех или других типов блюд. Поставщики индийских специй, которые представлены в Товарах из Индии: «Золото Индии», «Shan», «East End», «Holy Om», «MDH» и другие. Также предлагаем купить разнообразные виды чая, как индийского, так и Вьетнамского, Цейлонского. А также цикорий и другие напитки. Гранум (0) Amil (10) Bharat Bazaar (5) Big Chef (8) Золото Индии (6) East End Великобритания (14) Good Sing Company (4) Holy Om (11) MDH (5) Nano Sri (18) Shan (3) TRS (7) Дибве (2)

Сортировать по: наименованию (возр | убыв), цене (возр | убыв), рейтингу (возр | убыв) << пред   1   ...  5   6   7   8   9   10   11   12   след >> |  показать все Кардамон зеленый (молотый), 100 г подробнее... Выбрать для сравнения 320.00руб. Кардамон зеленый (молотый), 100 г   Паприка молотая 100 гр. / Paprica chilli powder 100g. подробнее... Выбрать для сравнения 350.00руб. Паприка молотая красная Красная паприка сегодня является одной из самых востребованных и узнаваемых приправ в кулинарном мире. Она распространилась по 30-ти странам и входит в состав национальных кухонь многих из их. Паприку сегодня используют в США, Мексике, Канаде, России, Германии, Испании, Индии и многих других странах. Это не удивительно, ведь паприка обладает ярко выраженным сладковатым вкусом и превосходным ароматом. Именно за великолепный аромат паприку высоко ценят в национальных кухнях. Получают паприку из стручков красного сладкого перца, который предварительно высушивают и перемалывают. Все косточки и семена из паприки удаляют, оставляя только мякоть. Наибольшее распространение производство паприки получило в Бразилии, Испании, Турции и США.   Имбирь Молотый 100 гр. / Ginger powder 100g. подробнее... Выбрать для сравнения 350.00руб. Имбирь молотый Имбирь сегодня является поистине уникальным средством поддержания иммунитета, которое на протяжении нескольких столетий активно используется в индийской народной медицине. Аюрведа утверждает, что имбирь обладает ярко выраженным противомикробным, противовоспалительным и иммуноукрепляющим действием. Его рекомендуют принимать при расстройствах системы пищеварения в качестве добавки в пищу. Помимо своих великолепных лечебных качеств, имбирь – ценная приправа в кулинарном мире, которая пользуется заслуженной популярностью в странах Средней Азии, а с распространением моды на восточную еду, и в Европе.   Приправа Кориандр молотый Ground Coriander East End 100g Великобритания подробнее... Выбрать для сравнения 350.00руб. Молотый кориандр – одна из самых востребованных пряностей во всем мире. Получают кориандр из семян зеленого травянистого растения с названием кинза. Эта душистая специя обладает своеобразным насыщенным ароматом и тонким жгуче-пряным вкусом. Молотый кориандр богат холином, сахарами, витаминами (А, В, Е, С и РР) и полезными минералами. Также он содержит крахмал, дубильные вещества, жирные и эфирные масла. Молотый кориандр занимает почетное место среди специй, его относят к средствам народной медицины. Обладает иммуностимулирующим и противовоспалительным воздействием. Добавление молотого кориандра в блюда способствует: • улучшению аппетита. • стимулированию работы печени. • выведению накопившихся шлаков из организма. Молотый кориандр для хранения необходимо поместить в плотно закрытую тару. При неправильном хранении эфирные масла улетучатся и появится затхлый запах. Применение в кулинарии: Эта душистая специя применяется во многих кухнях мира. Особую популярность завоевал молотый кориандр на Востоке. Для жителей Индии он незаменим для приготовления смесей масала и вкуснейших восточных лакомств. Широко используется в практике приготовления питательных и исцеляющих аюрведических блюд. За счет эфирных масел, которые содержатся в молотом кориандре, блюда приобретают пряный аромат и необыкновенный вкус. Упаковка 100гр   Гвоздика 50 гр. / Cloves 50g. подробнее... Выбрать для сравнения 400.00руб. Гвоздика целая Целые сушеные плоды гвоздики лечебной используются в Индийской кулинарной и медицинской практике с незапамятных времен. Эта пряная, острая специя, которая обладает ярко выраженным ароматом и резким вкусом, прекрасно сочетается с традиционными блюдами индийской кухни.   Манго Молотый 100 гр. / Amchur Powder 100g, подробнее... Выбрать для сравнения 400.00руб. В переводе с хинди: «аам» — манго, а «чур» — порошок. Амчур — это специя индийской кухни, изготавливаемая из недозрелых плодов манго после просушивания. Консистенция — мелкий порошок, текстура — грубая, с крупинками разного размера; запах — горячей пыли с фруктовым оттенком. Вкус — горьковатый, смолистый, «камфорный»; цвет — бежевый, серовато-бурый. Используется для подкисления и смягчения основных ингредиентов блюда — чаще овощей и фруктов, реже — мяса, рыбы и морепродуктов. исходное сырье для приготовления специи — обладает богатым витаминно-минеральным составом. Витамины на 100 г: Минералы на 100 г: Аскорбиновая кислота — 8 мг. Фосфор — 8 мг. Витамин В2 — 30 мг. Железо — 4,5 мг. Витамин А — 150 мг.   Тамаринд 100 гр. / Tamarind 100g. подробнее... Выбрать для сравнения 400.00руб. Тамаринд Среди полезных свойств тамаринда следует отметить его благотворное влияние на здоровье сердца и сосудов, снижение уровня холестерина в крови, профилактические и лечебные качества при язве желудка, противовоспалительный эффект при различных лихорадочных состояниях, восстанавливающее действие после солнечного удара и паралича и т.д. В народной медицине индийский финик известен своими антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Он усиливает действие ибупрофена на человеческий организм. На основе тамаринда готовят отвар для полоскания горла при ангине. Одновременное употребление этого фрукта вместе с алкогольными напитками ослабляет опьяняющее действие спиртного.   Перец Чили Красный Молотый 100 гр. / Chilli Powder 100g. подробнее... Выбрать для сравнения 400.00руб. Красный молотый перец Молотый красный перец – это прекрасная приправа для любого кулинара. Изначальной родиной красного перца считается Индия и некоторые районы Пакистана. Если говорить о перце Чили, то его родиной является Южная Америка. Известно также, что красный перец иногда выращивали в Средиземноморье. Польза красного перца молотого О пользе красного перца говорили еще в древности, но только в наше время, с повсеместным его распространением, великолепный вкус и аромат красного перца смогли по достоинству оценить все желающие.   Бирияни масала (для плова) 100 гр. / Biryani Masala 100g. подробнее... Выбрать для сравнения 400.00руб. Смесь специй (масала) для плова Biryani Masala Nano Sri 100 г Способ приготовления: Нагрейте масло на среднем огне, добавьте 200 г нарезанного лука, 3 помидора, 1 кг курицы или мяса (можно также добавить другие овощи по вкусу). Добавить чеснок и имбирь, а также Смесь специй для плова Biryani Masala Nano Sri (по вкусу). Обжарьте в течение 10-15 минут. Добавьте 1,5 л воды, 1 кг риса басмати, соль. Перемешайте, доведите до кипения, накройте крышкой и оставьте на среднем огне на 10-15 минут. Прекрасный индийский плов готов! Состав: фенхель, кориандр, красный перец чили, кумин, черный перец, калпаси (черный каменный цветок), имбирь, бадьян, мускатный орех, кешью, кардамон, корица, гвоздика, соль.   Чикен масала (для курицы) 100 гр. / Chicken Masala 100g. подробнее... Выбрать для сравнения 400.00руб. CHICKEN MASALA, Nano Sri (ПРИПРАВА ДЛЯ КУРИЦЫ МОЛОТАЯ, Нано Шри) - очень любящие куриное мясо жители Индии даже сделали для него особую смесь специй, которую назвали «Чикен Масала». Это полностью натуральный продукт, куда вошли самые разные пряности и ароматные травы: карри, перец чили, кардамон, лавровый лист и другие компоненты. Все они творят чудеса: придают курице нежнейший аромат, слегка острый, но не жгучий вкус, приятный золотистый цвет. С такой смесью специй вы сможете приготовить любое блюдо индийской кухни, куда добавляется курица. Это супы, карри, всевозможные овощные рагу. Хранить специю следует в сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей. << пред   1   ...  5   6   7   8   9   10   11   12   след >> |  показать все