Главная :: Специи, пряности Индию не случайно называют родиной специй. Эта благодатная земля привлекала мореплавателей ещё в средние века именно из-за своих специй. Индийские специи ценились в Европе на вес золота. Христофор Колумб отправился на поиски Индии, в которой он рассчитывал найти в том числе и специи. Ведь специи способны превратить горстку овощей в изысканное блюдо, которое будет не только вкусным, но и полезным. Ведь есть ряд специй, которые способствуют пищеварению, чистят кровь и кишечник от паразитов, а также содержат микроэлементы и биологически активные вещества, улучшающие иммунитет, память, зрение и не только. Для тех, кто не разбирается в специях, производители составляют смеси специй (масала) которые подходят для тех или других типов блюд. Поставщики индийских специй, которые представлены в Товарах из Индии: «Золото Индии», «Shan», «East End», «Holy Om», «MDH» и другие. Также предлагаем купить разнообразные виды чая, как индийского, так и Вьетнамского, Цейлонского. А также цикорий и другие напитки. Гранум (0) Amil (10) Bharat Bazaar (5) Big Chef (8) Золото Индии (6) East End Великобритания (14) Good Sing Company (4) Holy Om (11) MDH (5) Nano Sri (18) Shan (3) TRS (7) Дибве (2)

Сортировать по: наименованию (возр | убыв), цене (возр | убыв), рейтингу (возр | убыв) << пред   1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   след >> |  показать все Пажитник (фенугрек, шамбала) AMIL (семена) (100гр) подробнее... Выбрать для сравнения 150.00руб. Пажитник (фенугрек, шамбала) AMIL (семена) (100гр)   Приправа Гарам масала Garam Masala курица овощи рис бобовые East End 100g Великобритания подробнее... Выбрать для сравнения Гарам масала - это идеальная смесь специй с незабываемым ароматом и гармоничным составом. Подходит для супов из бобовых и гороха, а также для горячих закусок, соусов, овощных салатов и винегретов. На Хинди "гарам" означает "горячий", а "масала" - "смесь специй". Специи, использованные в гарам масале действительно "согревают", поэтому они незаменимы в холодную погоду и зимний сезон. Удивительные оттенки вкуса придает гарам масала сладким блюдам: кексам, пирогам с яблоками, грушами, тыквой и т.д., овсяному печенью, горячему травяному чаю и фруктовым (особенно яблочным и грушевым) напиткам. Гарам масала, одна из самых популярных смесей специй среди лучших знатоков кулинарного искусства всего мира, является универсальным средством, способным придавать пище неповторимый вкус и аромат. Широко используется в практике приготовления питательных и исцеляющих аюрведических блюд. Состав: Бадьян (плоды), кумин (семена), тмин черный (семена), лавр, мускатный орех, цвет мускатного ореха, корица, кориандр (семена), черный перец, перец чили, гвоздика (бутоны), душистый перец, кардамон черный (плоды), кардамон зеленый (плоды), кардамон белый (плоды). Упаковка 100гр   Приправа Грузинская, Holy Om 25 г. подробнее... Выбрать для сравнения 150.00руб. Грузинская кухня славится своими несравненными душистыми травами, которые делают традиционные блюда Грузии такими вкусными. Приправа грузинская «Холи Ом» собрала в себе самые лучшие ароматы и вкусы. Пажитник придаёт блюду нежно-ореховый вкус, базилик добавляет горькую перечную нотку, красный перец - жгучесть и остроту, а мята - свежесть. С грузинской приправой «Холи Ом» вы можете приготовить лучшие грузинские блюда: лобио, суп харчо, баклажаны с чесноком, жареное мясо, шашлык, цыплёнка на сковороде - ачадзны, сацивы и многое другое.   Приправа букет кавказских трав, Holy Om 25 г. подробнее... Выбрать для сравнения 150.00руб. Смесь специй "Букет кавказских трав" - это легкий аромат чабреца, холодок кориандра, терпкий привкус базилика, едва уловимые нотки майорана и приятная острота чили. Приготовьте мясо или овощное рагу и приправьте его этой ароматной смесью - такое блюдо не оставит равнодушным даже самого искушенного ценителя. Кавказская кухня издавна славится многообразием вкусовых оттенков. В ней используется большое количество пряных трав, которые могут быть использованы как для острых и резких соусов, так и для сладких десертов. Смесь специй "Букет кавказских трав" - это сбалансированная композиция специй и трав, произрастающих на Кавказе, она идеально сочетается с мясом, рыбой, птицей, бобовыми и овощами, и пробуждает аппетит приятным ароматом. Специи, входящие в состав смеси, стимулируют обменные процессы, нормализуют работу кишечника и желудка, укрепляют сосуды. Приправа добавляется в приготовленное блюдо за несколько минут до подачи на стол. Благодаря этому букет трав раскрывается полностью. Вы также можете смешать приправу с мукой или панировочными сухарями и обвалять в получившейся смеси филе рыбы, курицы, мяса или ломтики овощей перед обжаркой.   Приправа Кориандр молотый Ground Coriander East End 100g Великобритания подробнее... Выбрать для сравнения 350.00руб. Молотый кориандр – одна из самых востребованных пряностей во всем мире. Получают кориандр из семян зеленого травянистого растения с названием кинза. Эта душистая специя обладает своеобразным насыщенным ароматом и тонким жгуче-пряным вкусом. Молотый кориандр богат холином, сахарами, витаминами (А, В, Е, С и РР) и полезными минералами. Также он содержит крахмал, дубильные вещества, жирные и эфирные масла. Молотый кориандр занимает почетное место среди специй, его относят к средствам народной медицины. Обладает иммуностимулирующим и противовоспалительным воздействием. Добавление молотого кориандра в блюда способствует: • улучшению аппетита. • стимулированию работы печени. • выведению накопившихся шлаков из организма. Молотый кориандр для хранения необходимо поместить в плотно закрытую тару. При неправильном хранении эфирные масла улетучатся и появится затхлый запах. Применение в кулинарии: Эта душистая специя применяется во многих кухнях мира. Особую популярность завоевал молотый кориандр на Востоке. Для жителей Индии он незаменим для приготовления смесей масала и вкуснейших восточных лакомств. Широко используется в практике приготовления питательных и исцеляющих аюрведических блюд. За счет эфирных масел, которые содержатся в молотом кориандре, блюда приобретают пряный аромат и необыкновенный вкус. Упаковка 100гр   Приправа Корма масала Korma Masala East End 100g Великобритания подробнее... Выбрать для сравнения Корма — одна из разновидностей индийских смесей карри, отличающаяся более мягким вкусом, нежели другие приправы карри. Корма отличается от других видов карри немного сладковатым вкусом, достигаемым за счет добавления кардамона. Вариантов приготовления корма-карри в Индии множество. Корма Масала от британского концерна Ист-Энд является одной из самых чистых на рынке. Смесь содержит все необходимые специи. Она упрощает приготовление, и создает идеальное индийское карри. В состав входят: Кориандр, тмин, корица, луковый порошок, соль, лавровый лист, куркума, черный кардамон, миндаль, чесночный порошок, порошок имбиря, звездчатый анис. Хранить в прохладном, сухом месте, в плотно закрытом контейнере. Упаковка 100гр   Приправа Король кухни, 50 г., Дибве подробнее... Выбрать для сравнения 400.00руб. Приправа Король кухни, 50 г., Дибве   Приправа индийская Карри Острый, Holy Om 40 г. подробнее... Выбрать для сравнения 150.00руб. Приправа для острого карри «Холи Ом» добавит вкус и аромат восточных пряностей любому вашему блюду. Эта классическая смесь идеальна для приготовления индийских блюд карри (мясо или овощи в густом пряном соусе). Гармоничное сочетание специй придаёт овощам, грибам, бобовым, птице и мясу приятную остроту и невероятный пряный аромат. Обжарьте приправу для острого карри «Холи Ом» 1-2 минуты в масле перед тем, как добавить в блюдо. Во время обжарки вкус, аромат и острота специй раскрываются в полном объёме. Приправу для острого карри можно использовать в любых блюдах: в соусах, овощных и мясных рагу, запеканках и супах. Все они заиграют новыми оттенками вкуса и приобретут незабываемый аромат восточных специй.   Приправа ИТАЛЬЯНСКАЯ, Holy Om 10 г. подробнее... Выбрать для сравнения 150.00руб. Приправа итальянская «Холи Ом» добавит вашим любимым блюдам изысканную нотку средиземноморской кухни. Розмарин сделает вкус блюда свежим и пикантным, а орегано и паприка добавят остроты. Итальянская приправа незаменима при приготовлении спагетти, лазаньи, пиццы и средиземноморских салатов из свежих овощей с брынзой. Попробуйте добавить щепотку этой приправы в макароны с сыром или в сырную нарезку - порадуйте себя ароматом солнечной Италии! Также можете добавлять эту приправу в томатный сок или в холодный суп из помидоров - вы удивитесь, насколько эти блюда изменятся и приобретут изысканные и необычные оттенки вкуса.   Приправа Молотые семена шамбалы Пажитника Methi Powder Fenugreek East End 100g Великобритания подробнее... Выбрать для сравнения 250.00руб. Семена пажитника молотые – приправа, хорошо известная всем кулинарам, потому что входит в состав очень популярных смесей (карри, хмели-сунели). Однако мало кто знает, что помимо своих вкусовых характеристик, молотый пажитник славится также многими полезными свойствами, способными улучшить здоровье человека. В составе семян в огромном количестве содержится эфирное масло, которое включает в себя около 50 различных полезных компонентов. Пажитник богат минералами, такими как железо, калий, кальций, селен, медь, цинк, марганец и магний. Содержит тиамин и фолиевую кислоту, а также витамины А и С. Молотый пажитник обладает сильнейшими целебными свойствами. Он очень полезен в период болезни и выздоровления. Полезные свойства молотого пажитника: 1. Помогает в борьбе с болезнетворными бактериями и микробами в организме человека. 2. Усиливает защитные свойств организма, укрепляет нервную систему, сосуды и сердце. 3. Нормализует артериальное давление. 4. Тонизирует сердечную мышцу. 5. Профилактика кишечных недомоганий, дисбактериоза, нормализация работы кишечника. 6. Быстро заживляет раны и ссадины. При проблемах с кожей из молотых зернышек и воды делается паста и используется для заживления ссадин, ран и язвочек. При заболеваниях волос и кожного покрова головы полужидкую массу из молотых зерен растения накладывают на кожу головы в виде маски. Это манипуляция провоцирует рост волос. Для усиления действия нужно принимать приправу в пищу. При анемии необходимо принимать пару ложек молотого пажитника с молоком, можно с медом. В кулинарии в качестве пряности можно использовать целые и молотые смена. Молотый пажитник можно добавлять абсолютно в любые мясные и овощные блюда. Молотый пажитник используют в качестве загустителя (поскольку он содержит большое количество крахмала), добавляя его в подливы, соусы и супы-пюре. Упаковка 100гр << пред   1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   след >> |  показать все