Главная :: Специи, пряности Индию не случайно называют родиной специй. Эта благодатная земля привлекала мореплавателей ещё в средние века именно из-за своих специй. Индийские специи ценились в Европе на вес золота. Христофор Колумб отправился на поиски Индии, в которой он рассчитывал найти в том числе и специи. Ведь специи способны превратить горстку овощей в изысканное блюдо, которое будет не только вкусным, но и полезным. Ведь есть ряд специй, которые способствуют пищеварению, чистят кровь и кишечник от паразитов, а также содержат микроэлементы и биологически активные вещества, улучшающие иммунитет, память, зрение и не только. Для тех, кто не разбирается в специях, производители составляют смеси специй (масала) которые подходят для тех или других типов блюд. Поставщики индийских специй, которые представлены в Товарах из Индии: «Золото Индии», «Shan», «East End», «Holy Om», «MDH» и другие. Также предлагаем купить разнообразные виды чая, как индийского, так и Вьетнамского, Цейлонского. А также цикорий и другие напитки. Гранум (0) Amil (10) Bharat Bazaar (5) Big Chef (8) Золото Индии (6) East End Великобритания (14) Good Sing Company (4) Holy Om (11) MDH (5) Nano Sri (18) Shan (3) TRS (7) Дибве (2)

Сортировать по: наименованию (возр | убыв), цене (возр | убыв), рейтингу (возр | убыв) << пред   1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   след >> |  показать все Приправа для Баранины и Говядины, Holy Om 40 г. подробнее... Выбрать для сравнения 150.00руб. Приправа для баранины и говядины «Холи Ом» - это смесь уникальных специй для приготовления вкуснейших блюд из разных видов мяса. Чабрец, мускатный орех и гвоздика, составляющие основу смеси, добавят аромату восточные нотки и смягчат резкий запах баранины, а сочетание чеснока и душистого перца помогает раскрыться натуральному вкусу мяса, при этом делая его мягким и сочным. Приправа «Холи Ом» идеально подойдет для приготовления шашлыка из баранины, жаркого, запечённых блюд, плова и выпечки с мясной начинкой. Совет: Маринуйте мясо не меньше часа в смеси из приправы Холи Ом, оливкового масла и лимонного сока - это сделает мясо нежным и ароматным.   Приправа Фенхель молотый Ground Fennel Seeds East End 100g подробнее... Выбрать для сравнения Молотый фенхель – специя, обладающая теплым, ярким ароматом, похожим на аромат аниса или эстрагона. Его можно добавлять буквально в любое блюдо — в супы, гарниры, салаты, мясные и рыбные блюда, даже в печенье и пудинги. Молотый фенхель добавляют к различным соусам, кондитерским и хлебобулочным изделиям. Эта специя содержит в себе витамины групп А, В и С, необходимые организму микро- и макроэлементы, гликозиды, флавоноиды. В молотом фенхеле присутствует вода, жиры, белки, углеводы и клетчатка. Кроме того, специя содержит эфирные масла, которые и придают пряный вкус и ярко выраженный аромат. Этот продукт является диетическим, так как имеет энергетическую ценность всего 31 ккал на 100 грамм. Полезные свойства молотого фенхеля обеспечивают защиту организма от многих заболеваний. Этот продукт оказывает противовоспалительный, заживляющий и успокаивающий эффект, а также является антиоксидантом. Употребление этой специи также способствует расширению сосудов сердца и снижению уровня холестерина. Молотый фенхель рекомендуется употреблять тем, кто желает снизить вес. Добавление этой специи в пищу притупляет чувство голода, благодаря мочегонному эффекту фенхель способствует выведению лишней жидкости. Активизируя обменные процессы, фенхель помогает мягко очистить организм, снизить аппетит, дарит энергию и бодрость. Благодаря специфическому вкусу и аромату это растение очень ценится как пряность. Блюда с его добавлением становятся изысканными и неповторимыми. Упаковка 100гр   Приправа универсальная All Purpose Seasonibg East End 100g Великобритания подробнее... Выбрать для сравнения Универсальная приправа All Purpose Seasoning от британского концерна Ист-Энд - это лучший способ разнообразить вкус привычных блюд. Сложная, ароматная, полная ярких ароматов, она будет отлично оттенять вкусы супов, жаркого, гарниров, мясных деликатесов и многих других блюд, которые любят в вашем доме. В состав приправы вошли паприка, перец, чеснок, сельдерей, лук — гармония и многообразие вкусовых ощущений. Полностью растительный продукт подходит для тех, кто по каким-то причинам отказался от употребления в пищу еды животного происхождения. Добавлять приправу в блюда вы можете по своему вкусу. Она одинаково хорошо раскрывается и в густых похлебках, и в нежных крем-супах, а также сочетается с птицей, морепродуктами. Так как многие ингредиенты теряют часть витаминов при термической обработке, мы рекомендуем добавлять приправу в конце процесса приготовления. Храните универсальную приправу All Purpose Seasoning вдали от влаги и солнечного света. Состав: Соль, паприка, сахар, усилитель аромата Е 621 (глутамат натрия), горчичный порошок, перец, порошок перца чили, чесночный порошок, природные красители: E 160c (оранжевый), карамель E 150c (коричневый), луковый порошок, сельдерей. Упаковка 100гр   Приправа Молотые семена шамбалы Пажитника Methi Powder Fenugreek East End 100g Великобритания подробнее... Выбрать для сравнения 250.00руб. Семена пажитника молотые – приправа, хорошо известная всем кулинарам, потому что входит в состав очень популярных смесей (карри, хмели-сунели). Однако мало кто знает, что помимо своих вкусовых характеристик, молотый пажитник славится также многими полезными свойствами, способными улучшить здоровье человека. В составе семян в огромном количестве содержится эфирное масло, которое включает в себя около 50 различных полезных компонентов. Пажитник богат минералами, такими как железо, калий, кальций, селен, медь, цинк, марганец и магний. Содержит тиамин и фолиевую кислоту, а также витамины А и С. Молотый пажитник обладает сильнейшими целебными свойствами. Он очень полезен в период болезни и выздоровления. Полезные свойства молотого пажитника: 1. Помогает в борьбе с болезнетворными бактериями и микробами в организме человека. 2. Усиливает защитные свойств организма, укрепляет нервную систему, сосуды и сердце. 3. Нормализует артериальное давление. 4. Тонизирует сердечную мышцу. 5. Профилактика кишечных недомоганий, дисбактериоза, нормализация работы кишечника. 6. Быстро заживляет раны и ссадины. При проблемах с кожей из молотых зернышек и воды делается паста и используется для заживления ссадин, ран и язвочек. При заболеваниях волос и кожного покрова головы полужидкую массу из молотых зерен растения накладывают на кожу головы в виде маски. Это манипуляция провоцирует рост волос. Для усиления действия нужно принимать приправу в пищу. При анемии необходимо принимать пару ложек молотого пажитника с молоком, можно с медом. В кулинарии в качестве пряности можно использовать целые и молотые смена. Молотый пажитник можно добавлять абсолютно в любые мясные и овощные блюда. Молотый пажитник используют в качестве загустителя (поскольку он содержит большое количество крахмала), добавляя его в подливы, соусы и супы-пюре. Упаковка 100гр   Приправа ИТАЛЬЯНСКАЯ, Holy Om 10 г. подробнее... Выбрать для сравнения 150.00руб. Приправа итальянская «Холи Ом» добавит вашим любимым блюдам изысканную нотку средиземноморской кухни. Розмарин сделает вкус блюда свежим и пикантным, а орегано и паприка добавят остроты. Итальянская приправа незаменима при приготовлении спагетти, лазаньи, пиццы и средиземноморских салатов из свежих овощей с брынзой. Попробуйте добавить щепотку этой приправы в макароны с сыром или в сырную нарезку - порадуйте себя ароматом солнечной Италии! Также можете добавлять эту приправу в томатный сок или в холодный суп из помидоров - вы удивитесь, насколько эти блюда изменятся и приобретут изысканные и необычные оттенки вкуса.   Приправа индийская Карри Острый, Holy Om 40 г. подробнее... Выбрать для сравнения 150.00руб. Приправа для острого карри «Холи Ом» добавит вкус и аромат восточных пряностей любому вашему блюду. Эта классическая смесь идеальна для приготовления индийских блюд карри (мясо или овощи в густом пряном соусе). Гармоничное сочетание специй придаёт овощам, грибам, бобовым, птице и мясу приятную остроту и невероятный пряный аромат. Обжарьте приправу для острого карри «Холи Ом» 1-2 минуты в масле перед тем, как добавить в блюдо. Во время обжарки вкус, аромат и острота специй раскрываются в полном объёме. Приправу для острого карри можно использовать в любых блюдах: в соусах, овощных и мясных рагу, запеканках и супах. Все они заиграют новыми оттенками вкуса и приобретут незабываемый аромат восточных специй.   Приправа Король кухни, 50 г., Дибве подробнее... Выбрать для сравнения 400.00руб. Приправа Король кухни, 50 г., Дибве   Приправа Корма масала Korma Masala East End 100g Великобритания подробнее... Выбрать для сравнения Корма — одна из разновидностей индийских смесей карри, отличающаяся более мягким вкусом, нежели другие приправы карри. Корма отличается от других видов карри немного сладковатым вкусом, достигаемым за счет добавления кардамона. Вариантов приготовления корма-карри в Индии множество. Корма Масала от британского концерна Ист-Энд является одной из самых чистых на рынке. Смесь содержит все необходимые специи. Она упрощает приготовление, и создает идеальное индийское карри. В состав входят: Кориандр, тмин, корица, луковый порошок, соль, лавровый лист, куркума, черный кардамон, миндаль, чесночный порошок, порошок имбиря, звездчатый анис. Хранить в прохладном, сухом месте, в плотно закрытом контейнере. Упаковка 100гр   Приправа Кориандр молотый Ground Coriander East End 100g Великобритания подробнее... Выбрать для сравнения 350.00руб. Молотый кориандр – одна из самых востребованных пряностей во всем мире. Получают кориандр из семян зеленого травянистого растения с названием кинза. Эта душистая специя обладает своеобразным насыщенным ароматом и тонким жгуче-пряным вкусом. Молотый кориандр богат холином, сахарами, витаминами (А, В, Е, С и РР) и полезными минералами. Также он содержит крахмал, дубильные вещества, жирные и эфирные масла. Молотый кориандр занимает почетное место среди специй, его относят к средствам народной медицины. Обладает иммуностимулирующим и противовоспалительным воздействием. Добавление молотого кориандра в блюда способствует: • улучшению аппетита. • стимулированию работы печени. • выведению накопившихся шлаков из организма. Молотый кориандр для хранения необходимо поместить в плотно закрытую тару. При неправильном хранении эфирные масла улетучатся и появится затхлый запах. Применение в кулинарии: Эта душистая специя применяется во многих кухнях мира. Особую популярность завоевал молотый кориандр на Востоке. Для жителей Индии он незаменим для приготовления смесей масала и вкуснейших восточных лакомств. Широко используется в практике приготовления питательных и исцеляющих аюрведических блюд. За счет эфирных масел, которые содержатся в молотом кориандре, блюда приобретают пряный аромат и необыкновенный вкус. Упаковка 100гр   Приправа букет кавказских трав, Holy Om 25 г. подробнее... Выбрать для сравнения 150.00руб. Смесь специй "Букет кавказских трав" - это легкий аромат чабреца, холодок кориандра, терпкий привкус базилика, едва уловимые нотки майорана и приятная острота чили. Приготовьте мясо или овощное рагу и приправьте его этой ароматной смесью - такое блюдо не оставит равнодушным даже самого искушенного ценителя. Кавказская кухня издавна славится многообразием вкусовых оттенков. В ней используется большое количество пряных трав, которые могут быть использованы как для острых и резких соусов, так и для сладких десертов. Смесь специй "Букет кавказских трав" - это сбалансированная композиция специй и трав, произрастающих на Кавказе, она идеально сочетается с мясом, рыбой, птицей, бобовыми и овощами, и пробуждает аппетит приятным ароматом. Специи, входящие в состав смеси, стимулируют обменные процессы, нормализуют работу кишечника и желудка, укрепляют сосуды. Приправа добавляется в приготовленное блюдо за несколько минут до подачи на стол. Благодаря этому букет трав раскрывается полностью. Вы также можете смешать приправу с мукой или панировочными сухарями и обвалять в получившейся смеси филе рыбы, курицы, мяса или ломтики овощей перед обжаркой. << пред   1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   след >> |  показать все