Главная :: Специи, пряности Индию не случайно называют родиной специй. Эта благодатная земля привлекала мореплавателей ещё в средние века именно из-за своих специй. Индийские специи ценились в Европе на вес золота. Христофор Колумб отправился на поиски Индии, в которой он рассчитывал найти в том числе и специи. Ведь специи способны превратить горстку овощей в изысканное блюдо, которое будет не только вкусным, но и полезным. Ведь есть ряд специй, которые способствуют пищеварению, чистят кровь и кишечник от паразитов, а также содержат микроэлементы и биологически активные вещества, улучшающие иммунитет, память, зрение и не только. Для тех, кто не разбирается в специях, производители составляют смеси специй (масала) которые подходят для тех или других типов блюд. Поставщики индийских специй, которые представлены в Товарах из Индии: «Золото Индии», «Shan», «East End», «Holy Om», «MDH» и другие. Также предлагаем купить разнообразные виды чая, как индийского, так и Вьетнамского, Цейлонского. А также цикорий и другие напитки. Гранум (0) Amil (10) Bharat Bazaar (5) Big Chef (8) Золото Индии (6) East End Великобритания (14) Good Sing Company (4) Holy Om (11) MDH (5) Nano Sri (18) Shan (3) TRS (7) Дибве (2)

Сортировать по: наименованию (возр | убыв), цене (возр | убыв), рейтингу (возр | убыв) 1   2   3   4   5   6    ...   12   след >> |  показать все Корица Молотая 100 гр. / Cinnamon Powder 100g. подробнее... Выбрать для сравнения 450.00руб. Корица молотая Корица – пряная высушенная кора одноименного дерева, которая используется повсеместно в кулинарии и кондитерском деле. Сегодня корица является одной из наиболее распространенных специй в мире. Произрастает она, в том числе и на искусственных плантациях, в Индонезии, Египте, Индии, Вьетнаме, Бразилии, на островах Ява, Суматра, Мадагаскар и Шри-Ланке.   Гвоздика 50 гр. / Cloves 50g. подробнее... Выбрать для сравнения 400.00руб. Гвоздика целая Целые сушеные плоды гвоздики лечебной используются в Индийской кулинарной и медицинской практике с незапамятных времен. Эта пряная, острая специя, которая обладает ярко выраженным ароматом и резким вкусом, прекрасно сочетается с традиционными блюдами индийской кухни.   Манго Молотый 100 гр. / Amchur Powder 100g, подробнее... Выбрать для сравнения 400.00руб. В переводе с хинди: «аам» — манго, а «чур» — порошок. Амчур — это специя индийской кухни, изготавливаемая из недозрелых плодов манго после просушивания. Консистенция — мелкий порошок, текстура — грубая, с крупинками разного размера; запах — горячей пыли с фруктовым оттенком. Вкус — горьковатый, смолистый, «камфорный»; цвет — бежевый, серовато-бурый. Используется для подкисления и смягчения основных ингредиентов блюда — чаще овощей и фруктов, реже — мяса, рыбы и морепродуктов. исходное сырье для приготовления специи — обладает богатым витаминно-минеральным составом. Витамины на 100 г: Минералы на 100 г: Аскорбиновая кислота — 8 мг. Фосфор — 8 мг. Витамин В2 — 30 мг. Железо — 4,5 мг. Витамин А — 150 мг.   Тамаринд 100 гр. / Tamarind 100g. подробнее... Выбрать для сравнения 400.00руб. Тамаринд Среди полезных свойств тамаринда следует отметить его благотворное влияние на здоровье сердца и сосудов, снижение уровня холестерина в крови, профилактические и лечебные качества при язве желудка, противовоспалительный эффект при различных лихорадочных состояниях, восстанавливающее действие после солнечного удара и паралича и т.д. В народной медицине индийский финик известен своими антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Он усиливает действие ибупрофена на человеческий организм. На основе тамаринда готовят отвар для полоскания горла при ангине. Одновременное употребление этого фрукта вместе с алкогольными напитками ослабляет опьяняющее действие спиртного.   Перец Чили Красный Молотый 100 гр. / Chilli Powder 100g. подробнее... Выбрать для сравнения 400.00руб. Красный молотый перец Молотый красный перец – это прекрасная приправа для любого кулинара. Изначальной родиной красного перца считается Индия и некоторые районы Пакистана. Если говорить о перце Чили, то его родиной является Южная Америка. Известно также, что красный перец иногда выращивали в Средиземноморье. Польза красного перца молотого О пользе красного перца говорили еще в древности, но только в наше время, с повсеместным его распространением, великолепный вкус и аромат красного перца смогли по достоинству оценить все желающие.   Бирияни масала (для плова) 100 гр. / Biryani Masala 100g. подробнее... Выбрать для сравнения 400.00руб. Смесь специй (масала) для плова Biryani Masala Nano Sri 100 г Способ приготовления: Нагрейте масло на среднем огне, добавьте 200 г нарезанного лука, 3 помидора, 1 кг курицы или мяса (можно также добавить другие овощи по вкусу). Добавить чеснок и имбирь, а также Смесь специй для плова Biryani Masala Nano Sri (по вкусу). Обжарьте в течение 10-15 минут. Добавьте 1,5 л воды, 1 кг риса басмати, соль. Перемешайте, доведите до кипения, накройте крышкой и оставьте на среднем огне на 10-15 минут. Прекрасный индийский плов готов! Состав: фенхель, кориандр, красный перец чили, кумин, черный перец, калпаси (черный каменный цветок), имбирь, бадьян, мускатный орех, кешью, кардамон, корица, гвоздика, соль.   Чикен масала (для курицы) 100 гр. / Chicken Masala 100g. подробнее... Выбрать для сравнения 400.00руб. CHICKEN MASALA, Nano Sri (ПРИПРАВА ДЛЯ КУРИЦЫ МОЛОТАЯ, Нано Шри) - очень любящие куриное мясо жители Индии даже сделали для него особую смесь специй, которую назвали «Чикен Масала». Это полностью натуральный продукт, куда вошли самые разные пряности и ароматные травы: карри, перец чили, кардамон, лавровый лист и другие компоненты. Все они творят чудеса: придают курице нежнейший аромат, слегка острый, но не жгучий вкус, приятный золотистый цвет. С такой смесью специй вы сможете приготовить любое блюдо индийской кухни, куда добавляется курица. Это супы, карри, всевозможные овощные рагу. Хранить специю следует в сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей.   Гарам масала 100 гр. / Garam Masala 100g. подробнее... Выбрать для сравнения 400.00руб. Гарам масала-На Хинди «гарам» означает «теплый», а «масала» – «смесь специй». Специи, использованные в Гарам масале действительно «согревают», поэтому они незаменимы в холодную погоду и зимний сезон для тех, кто склонен к простудным заболеваниям и переохлаждению. Гарам масала – это идеальная смесь специй для супов из бобов и гороха, жареных закусок, соусов, овощных салатов и винегретов.   Чай масала 50 гр. / Tea Masala 50g. подробнее... Выбрать для сравнения 400.00руб. Чай масала, Tea Masala Страсть индийцев к специям сегодня известна всему миру. Особенно большим спросом пользуются смеси различных приправ, так называемые масалы. Свои масалы есть для всего – мясу, овощам, рыбе, картофелю и многому другому. Но есть одна масала, совсем не похожая на других. Это Tea Masala – смесь приправ, которая используется для приготовления целого набора напитков, под общим названием «чай масала». Традиционно они готовятся на основе смеси специй, меда и молока, приобретая терпкий, островатый, но необычайно нежный вкус. Такой чай является традиционным индийским средством против простудных заболеваний и общего ослабления иммунитета. Содержащиеся в нем ингредиенты отлично восстанавливают иммунитет, способствуют улучшению пищеварению. Не стоит и говорить, что Tea Masala очень богата всевозможными витаминами и полезными микроэлементами.   Кичен Кинг масала 100 гр. / Kitchen King Masala 100g. подробнее... Выбрать для сравнения 400.00руб. Kitchen King Masala - это идеальная смесь экзотических специй грубого помола и классических ингредиентов для приготовления различных блюд индийской кухни. Kitchen King Masala следует использовать экономно, так как он имеет сильный пряный вкус. Придает блюдам пикантный вкус и восхитительный аромат. Ключевые ингредиенты Смесь специй: перец чили, кориандр, соль, куркума, листья пажитника, гранулированный чеснок, лавровый лист, черный кардамон, нут, гвоздика, семена аниса звёздчатого, корица, семена горчицы, черный перец, зира. 1   2   3   4   5   6    ...   12   след >> |  показать все